costelles de porc

el que necesitem:

• 1 kg de costelles de porc
• 4 / 5 tomàquets
• 1 ceba
• 2 dents d'all 
• 2 fulles de llorer

preparació: en una olla gran es posa un dit d'oli i un cop escalfat es tiren les costelles i es remenen una mica. s'afegeixen els tomàquets els dents d'all , la ceba i el llorer, i es deixa a foc lent remenant cada 15 o 20 minuts. El temps de cocció es entre una hora i mitja, i dues.

opcional: afegir-hi patates i pastanagues.